Abbattitore

Consente di raffreddare rapidamente o congelare i piatti preparati.

Raffreddamento da 70 ° C a 3 ° C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 minuti) o entro un tempo prestabilito (senza indicare la temperatura target).

Struttura esterna e camera interna in acciaio inossidabile di alta qualità.

Camera interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia.

Raffreddamento ad aria forzata con auto-sbrinamento, compressore posto sotto la camera.

Isolamento in poliuretano espanso di 60 mm di spessore.

Coperchio superiore rimovibile.

Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica.

Regolatore di temperatura digitale e display.

Sonda inclusa Dotato di 4 piedini regolabili in acciaio inossidabile.

Classe climatica: SN-T.

Liquido refrigerante: R455.

Capacità Camera: 7 x GN 1/1 o 7 x 600x400 mm.

Dimensioni interne della camera: 610x410x760 mm.

Reggiteglie da 7, 105 mm.

Capacita´di raffreddamento a + 3°C: 25 kg.

Capacita´di congelamento a -18°C: 20 kg.

Peso: 90 kg

Consente di raffreddare rapidamente o congelare i piatti preparati.

Raffreddamento da 70 ° C a 3 ° C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 minuti) o entro un tempo prestabilito (senza indicare la temperatura target).

Struttura esterna e camera interna in acciaio inossidabile di alta qualità.

Camera interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia.

Raffreddamento ad aria forzata con auto-sbrinamento, compressore posto sotto la camera.

Isolamento in poliuretano espanso di 60 mm di spessore.

Coperchio superiore rimovibile.

Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica.

Regolatore di temperatura digitale e display.

Sonda inclusa Dotato di 4 piedini regolabili in acciaio inossidabile.

Classe climatica: SN-T.

Liquido refrigerante: R455.

Capacità Camera: 10 x GN 1/1 o 10 x 600x400 mm.

Dimensioni interne della camera: 610x410x760 mm.

Reggiteglie da 10, 70 mm.

Capacita´di raffreddamento a + 3°C: 25 kg.

Capacita´di congelamento a -18°C: 25 kg.

Peso: 90 kg

Consente di raffreddare rapidamente o congelare i piatti preparati.

Raffreddamento da 70 ° C a 3 ° C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 minuti) o entro un tempo prestabilito (senza indicare la temperatura target).

Struttura esterna e camera interna in acciaio inossidabile di alta qualità.

Camera interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia.

Raffreddamento ad aria forzata con auto-sbrinamento, compressore posto sotto la camera.

Isolamento in poliuretano espanso di 60 mm di spessore.

Coperchio superiore rimovibile.

Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica.

Regolatore di temperatura digitale e display.

Sonda inclusa Dotato di 4 piedini regolabili in acciaio inossidabile.

Classe climatica: SN-T.

Liquido refrigerante: R455.

Capacità Camera: 5 x GN 1/1 o 5 x 600x400 mm.

Dimensioni interne della camera: 610x410x410 mm.

Reggiteglie da 5, 70 mm.

Capacita´di raffreddamento a + 3°C: 20 kg.

Capacita´di congelamento a -18°C: 15 kg.

Peso: 71 kg

Consente di raffreddare rapidamente o congelare i piatti preparati.

Raffreddamento da 70 ° C a 3 ° C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 minuti) o entro un tempo prestabilito (senza indicare la temperatura target).

Struttura esterna e camera interna in acciaio inossidabile di alta qualità.

Camera interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia.

Raffreddamento ad aria forzata con auto-sbrinamento, compressore posto sotto la camera.

Isolamento in poliuretano espanso di 60 mm di spessore.

Coperchio superiore rimovibile.

Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica.

Regolatore di temperatura digitale e display.

Sonda inclusa Dotato di 4 piedini regolabili in acciaio inossidabile.

Classe climatica: SN-T.

Liquido refrigerante: R455.

Capacità Camera: 3 x GN 1/1 o 3 x 600x400 mm.

Dimensioni interne della camera: 610x410x280 mm.

Reggiteglie da 3, 70 mm.

Capacita´di raffreddamento a + 3°C: 14 kg.

Capacita´di congelamento a -18°C: 11 kg.

Peso: 50 kg