ETNICA

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 scotch brite.
Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura e griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta)
Bruciatori gas con tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato con regolazione temperatura max-min, termocoppia e accensione piezo elettrica.
Canalina frontale estraibile per raccolta olio e grassi.
Padella raccolta residui estraibile sotto i bruciatori.
Manopole in materiale atermico.
Piedini per modello da banco.

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite.
Griglia in quadretto orizzontale ribaltabile con cassetto estraibile per il recupero dei residui di cottura.
Nr. 5 resistenze da 0,44 kW 230V cad. inserite all'interno della griglia in quadretto per una cottura omogenea.
Le resistenze sono comandate da termostato di lavoro per regolazione temperatura 55– 320°, con lampada spia
generale + lampada spia di funzionamento elementi riscaldanti. Termostato di sicurezza che interviene a una
temperatura superiore a 360°C.
Manopola in materiale atermico.
Piedini per modello da banco.

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite.
Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura e griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta)
Bruciatore gas con tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato con regolazione temperatura max-min, termocoppia e accensione piezo elettrica.
Canalina frontale estraibile per raccolta olio e grassi.
Padella raccolta residui estraibile sotto il bruciatore.
Manopola in materiale atermico.
Piedini per modello da banco.

Modello da banco con piedi h 280 mm regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18.
Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL)
Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG).
Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18.
Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW.
Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Modello da banco con piedi h 280 mm regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18.
Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL)
Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG).
Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18.
Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW.
Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Modello da banco con piedi h 280 mm regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18.
Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL)
Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG).
Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18.
Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW.
Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Modello da banco con piedi h 280 mm regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18.
Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL)
Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG).
Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18.
Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW.
Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Modello da banco con piedi h 280 mm regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18.
Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL)
Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG).
Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18.
Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW.
Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Modello da banco con piedi h 280 mm regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18.
Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL)
Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG).
Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18.
Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW.
Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Piastra di cottura liscia in acciaio speciale al cromo duro lucido spessore 15 mm, ad alta conducibilità termica, facilmente pulibile, a basso livello di irraggiamento evita inutili e fastidiose dispersioni di calore nell'ambiente. Questo permette di ottenere un notevole risparmio energetico.
Canalina perimetrale con due fori di scarico e cassettino raccolta residui di cottura.
Uniformità di distribuzione della temperatura garantita dal fissaggio dei blocchi resistenze in acciaio direttamente nella parte inferiore della piastra.
Blocchi resistenze in acciaio potenza 5,4 400V3N~ 50/60 Hz cadauno, commutatore e termostato di lavoro per regolazione temperatura 0°C-240°C, termostato di sicurezza a ripristino manuale, con lampada spia generale più lampada spia di funzionamento elementi riscaldanti.
Manopole in materiale atermico.
Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.

Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10.
Piastra di cottura liscia in acciaio speciale al cromo duro lucido, spessore mm.15, ad alta conducibilità termica, facilmente pulibile, a basso livello di irraggiamento evita inutili e fastidiose dispersioni di calore nell'ambiente. Questo permette di ottenere un notevole risparmio energetico.
Cinque bruciatori a tre tubi, fiamma ad alto rendimento, potenza kW 5,8 cadauno, controllato da un rubinetto termostatato ST25 0-280°, termocoppia. fiamma pilota, accensione piezo elettrica.
Canalina perimetrale con due fori di scarico e cassettino raccolta residui di cottura.
Uniformità di distribuzione della temperatura garantita dai bruciatori a tre tubi fiamma ad alto rendimento; regolazione temperatura tramite rubinetto termostatato grazie ai sensori di controllo montati direttamente sulla piastra.
Manopole in materiale atermico.
Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10, regolabili in altezza.
Certificazione di conformità CE/IMQ.

Piastra di cottura liscia in acciaio speciale al cromo duro lucido spessore mm.15, ad alta conducibilità termica, facilmente pulibile, a basso livello di irraggiamento evita inutili e fastidiose dispersioni di calore nell’ambiente. Questo permette di ottenere un notevole risparmio energetico.
Canalina perimetrale con due fori di scarico e cassettino raccolta residui di cottura.
Uniformità di distribuzione della temperatura garantita dal fissaggio dei blocchi resistenze in acciaio direttamente nella parte inferiore della piastra.
Piastra di cottura in cromo duro lucido spessore mm.15, liscia o rigata (a richiesta).
Blocchi resistenze in acciaio potenza kW 5,4 cadauno 400V3N~ 50Hz, interruttore e termostato di lavoro per regolazione temperatura 0-270°C, termostato di sicurezza a ripristino manuale, con lampada spia generale più lampada spia di funzionamento elementi riscaldanti.
Manopole in materiale atermico.
Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
Certificazione di conformità CE/IMQ.