Prime 700

In saldo!
Fry top a gas p7-ktg1bblk
Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, camino scarico fumi incorporato.
Piastra di cottura in acciaio AISI 430, spessore 15,0 mm, liscia.
Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento: nr.1 zona cottura.
Rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura min - max.
Manopole in materiale atermico.
Piedini per modello da banco.
In saldo!
Fry top elettrico p7-kte1bbl
Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, camino scarico fumi.
Piastra di cottura in acciaio dolce levigato spessore 15,0 mm, liscia.
Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
Controllo potenza con interruttore-termostato.
Termostato da 100°C-240°C per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale.
Manopole e maniglie in materiale atermico.
Piedini per modello da banco.
In saldo!
Friggitrice a gas ad una vasca p7-frg1v8
Vasca da 7 lt in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,2 mm, stampata in un unico pezzo con forma a Y completamente arrotondata e trattata con vernice siliconica vulcanizzata su tutta la superficie di contatto con la camera di combustione per massima resistenza nel tempo e miglioramento termico, e ampia zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite il rubinetto di scarico dell’olio in ottone cromato posizionato nella parte frontale.
Piano stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli.
Bruciatori tubolari in acciaio multigas, alloggiati sotto la vasca, assistiti da valvola a gas con alimentazione elettrica permettono di avere la vasca completamente pulita. Termostato di sicurezza 235° C e termostato di lavoro 190° C alloggiati all’ interno della vasca e sono accuratamente protetti contro urti accidentali. Isolamento termico fra la camera di combustione e l’involucro esterno,utile all’ aumento del rendimento dello scambio calorico e al contenimento delle perdite di calore verso l’esterno.
Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza specifica di circa 1,0 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’olio stesso all’ introduzione del carico.
Accensione elettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente
La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da ottenere una risposta immediata agli abbassamenti di temperatura dovuti all’ introduzione del carico.
La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’afflusso di
gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C.
I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza sono entrambi fissati in vasca ed accuratamente protetti contro urti accidentali.
Piedini per modello da banco.
In saldo!
Friggitrice elettrica a due vasche da banco p7-fre2v8
Vasche da 7,0 lt in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondate e stampate in un pezzo unico.
Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli.
Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato posizionato nella parte anteriore.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox ad alto rendimento, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca.
La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda un commutatore elettrico che eroga potenza ai gruppi riscaldanti.
La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe il circuito di potenza in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 230° C.
I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza alloggiati in modo protetto all'interno delle resistenze.
Sul cruscotto sono alloggiate 2 spie luminose: n.1 colore arancione (on/off macchina) e n.1 colore verde (resistenze in tensione) che indicano rispettivamente la presenza di tensione e la messa in tensione dei gruppi riscaldanti.
Piedini per modello da banco.
In saldo!
Friggitrice elettrica ad una vasca p7-fre1v8
Vasca da 7,0 lt in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico.
Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli.
Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato posizionato nella parte anteriore.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox ad alto rendimento, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca.
La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda un commutatore elettrico che eroga potenza ai gruppi riscaldanti.
La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe il circuito di potenza in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 230° C.
I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza alloggiati in modo protetto all'interno delle resistenze.
Sul cruscotto sono alloggiate 2 spie luminose: n.1 colore arancione (on/off macchina) e n.1 colore verde (resistenze in tensione) che indicano rispettivamente la presenza di tensione e la messa in tensione dei gruppi riscaldanti.
Piedini per modello da banco.
In saldo!
Cucina elettrica con due zone cottura p7-cuet2bb
Piano superiore in acciaio inox stampato con impronta raccogli-liquidi.
Piastre elettriche diametro 220 mm, 2,6 kW cadauna di forma rotonda realizzate in ghisa dotate di dispositivo di protezione termico, comandate da commutatore a 7 posizioni.
Manopole e maniglie in materiale atermico.
Piedini per modello da banco.